Circulador de inmersión SOUS-VIDE PROFESSIONAL CREATIVE SERIES
SOUS VIDE PROFESSIONAL™ CREATIVE SERIES
MODELO: CRC-5AC1B
La serie Sous Vide Professional Creative ofrece resultados de calidad a un precio asequible. Al cocinar en un baño de circulación preciso y controlado, obtendrá un sabor consistente y mejorado y una textura perfecta. Además, las guarniciones pueden mantenerse a la temperatura de servicio sin riesgo de secarse, cocinarse en exceso o quemarse.
El circulador de inmersión de la serie creative es ideal para los cocineros caseros y los profesionales de cocina que desean obtener grandes resultados.
Este circulador de inmersión es ligero y fácil de guardar, se acopla a cualquier olla o recipiente de paredes redondas o planas que puedan contener hasta 20 litros (5,3 galones), transformándola en un baño controlado, capaz de preparar una comida para hasta 12 comensales.
CIRCULADOR DE INMERSIÓN RENDIMIENTO
- Volumen máximo del baño: 20 litros (5.3 galones)
- Salida máxima de la bomba: 6 litros (1.6 galones) por minuto
- Temperatura máxima: 210º F (99ºC)
- Estabilidad de la temperatura: ±0,7ºC (±0,1ºF)
- Potencia del calentador (120/240 V) : 1100 vatios
- Profundidad mínimade inmersión: 3.375 in / 8.57 cm
SEGURIDAD
- Protección contra sobretemperatura
- Seguridad por bajo nivel de líquido
PESO Y DIMENSIONES
- Dimensiones de la unidad (Al x An x L) 14,125 x 3,875 x 7,375 in / 35,88 x 9,84 x 18,73 cm
- Peso de la unidad: 5,5 libras / 2,5 kg
| Peso | 2.5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 19 × 10 × 36 cm |
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